Dapur Goodday Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton: Tuyah Masak Dengan Bibah, Ini Resepi Ayam Percik Kelantan & Thai Milk Tea

Ayam Percik Kelantan

• 6 ulas bawang putih
• 4 tangkai cili kering (direndam dan dikisar)
• 1 cawan santan pekat
• 2 cawan susu penuh krim Goodday
• 2 batang serai (diketuk)
• 1 inci halia (dihiris)
• 1 keping asam keping
• Garam dan gula secukup rasa

• Gaul ayam dengan bawang putih, bawang merah, halia, garam, dan susu penuh krim Goodday. Perap selama 1 jam.
• Bakar ayam separuh masak di atas bara atau ketuhar.
• Untuk kuah, tumis bawang putih, cili kering, dan serai hingga wangi.
• Masukkan santan, susu penuh krim Goodday, asam keping, garam, dan gula. Masak hingga pekat.
• Sapukan kuah pada ayam dan bakar lagi sehingga ayam masak sempurna.
• Hidangkan bersama nasi panas.

Thai Milk Tea

• 10gm teh Thai
• 1 liter air
• 200ml susu pasteur Goodday
• 4 sudu besar susu pekat manis
• 4 sudu besar gula perang
• 1 sudu teh esen vanila
• Secubit garam

• Rebus teh Thai dengan 1 liter air selama 5-7 minit, kemudian tapis.
• Tambahkan gula perang dan susu pekat manis, kacau hingga larut.
• Masukkan esen vanila dan secubit garam, kacau sebati.
• Biarkan teh sejuk, kemudian tambahkan susu pasteur Goodday sebelum dihidang bersama ais.