,
Laman Utama

Mudahnya! Tak Perlu Bakar Atau Kukus, Ini Resepi Puding Karamel Tanpa Telur!

Syafiqah Jalal
18/08/2023
12:21 MYT
Puding Karamel selalu menjadi dessert atau pencuci mulut yang sangat digemari ramai. Namun tak semua suka makanan yang berasaskan telur kerana rasa dan bau hanyir. Malah ada juga ada alahan dengan telur.
Namun kepada yang mahu makan puding karamel tetapi tidak mahu ada bahan telur, tukang masak popular dari YouTube, Che Nom kongsikan resepi puding caramel tanpa telur.
Bukan itu sahaja, lebih memudahkan lagi resepi ini tidak perlu dibakar atau dikukus, cuma sejukkan di dalam peti ais sehingga beku dan sedia untuk dimakan. Teksturnya pun cantik, licin dan lembut.
Ikut sahaja resepi mudah di bawah ini:
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk gula karamel:
1/4 cawan gula
3 sudu besar air
Bahan-bahan untuk puding:
1 paket agar-agar (10g)
1 tin susu cair
1/2 cawan susu pekat
4 cawan air
3/4 cawan gula (kalau nak manis boleh letak 1 cawan)
3 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila
Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk gula karamel:
Panaskan gula dan air di dalam periuk di atas api perlahan sehingga warna bertukar keperangan, kemudian baru kacau sekata.
Tuang dalam loyang dan ketepikan (saya guna loyang bersaiz 8 inci).
Cara-cara untuk membuat puding:
Satukan semua bahan untuk puding di dalam periuk.
Kacau bahan-bahan tadi di atas api sederhana menggunakan whisk atau senduk. Jangan bagi adunan berketul.
Kacau sehingga adunan mendidih dan sedikit pekat.
Tapis dan tuang ke dalam loyang berisi karamel tadi.
Sejukkan sekejap dan masukkan ke dalam peti ais 2-3 jam sebelum di makan.
Tip:
Semasa proses memanaskan bahan-bahan puding, pastikan anda menggunakan periuk yang tebal dan kacau dengan kerap di atas api yang perlahan supaya adunan tidak mudah hangus di bahagain bawah dan tidak berketul.
Topic Berkaitan
Must-Watch Video
Viral

Bikin Teh Susu Campur Isi Ikan Keli, Resepi Aneh Bikin Netizen Kembang Tekak!

gempak
14/07/2024
11:55 MYT
Tular di media sosial seorang individu berkongsi resepi menghasilkan minuman teh susu yang dicampurkan dengan isi ikan keli.
Laman Utama

Ira Kazar Ajar Masak Sambal Sotong Sedap Tambat Hati Suami! - "Nak Lagi Ngam Tambah Petai"

gempak
30/08/2023
01:55 MYT
Resepi sambal sotong cara Ira Kazar.
Laman Utama

Refreshing! Resepi Sprite Campur Teh Hisham Raus Mendunia, Ditonton 32 Juta Hingga Ke Eropah

gempak
14/08/2023
05:40 MYT
Jom belajar cara buat air sprite campur teh yang viral ni!
Laman Utama

Nampak Sedap Ira Kazar Masak Tom Kha Gai, Jom Cuba Resepi Ni Sendiri Di Rumah!

gempak
20/07/2023
07:52 MYT
Kata orang, kalau nak pikat suami, ikat perut suami dengan masakan
Laman Utama

Qasrina Masak Burger Dengan Kacang Mentega, Yummy Ker Eww?

gempak
12/09/2022
07:15 MYT
Eh apa rasa tu ek?
Unitar